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Der Klimawandel wird immer stärker spürbar, der April bricht zumindest in Deutschland den Wärmerekord. Wahrscheinlich wird dieser Monat der wärmste April seit Beginn der Wetteraufzeichnungen im Jahr 1890. Dabei unterliegt das Klima der Erde über die Jahrmillionen betrachtet in einer ständigen Veränderung zwischen warm und kalt. Von daher könnten wir uns derzeit in einer regulären Wärmeperiode befinden. Es ist sicher denkbar, dass wir Menschen diese Phase des Wetterwandels noch beschleunigen, insbesondere seit der industriellen Revolution. Denn seit dem produziert der Mensch durchaus sogenannte Treibhausgase, die zu einer Klimaveränderung führen können. Aber letzten Endes kann das durchaus nebensächlich sein. Da an breiter Front ein bewusstes Verhalten festzustellen ist, bleibt der Effekt abzuwarten. Im Prinzip sollte man doch das derzeit durchaus schöne Wetter genießen, die Seele baumeln lassen und jede freie Minute genießen. Warum dann nicht mal die Mittagspause im Straßen-Café verbringen oder in der Eisdiele eine Leckere genießen? Auch hier sind Kassen im Einsatz, die gute Dienste tun und auch rechtliche Voraussetzungen erfüllen. Mobile Kassen sind im Straßencafé sehr sinnvoll, da sie den Mitarbeitern so einige Wege ersparen. Denn mit den Mobilmodulen werden Bestellungen aufgenommen und mit einem Funksignal an Küche und Schankanlage übertragen und dort mit Bondruckern ausgedruckt. Die Servicekräfte haben eben diesen Weg gespart, wobei die gewonnene Zeit zur weiteren Gästeberatung genutzt werden kann. Dadurch fühlen die Gäste sich ernst genommen und honorieren das, vielleicht auch unbewusst, mit mehr Bestellungen und mehr Verzehr. Eine mobile Kasse ist meist einem Kassensystem zugehörig, das mit Hilfe einer leistungsstarken Kassensoftware nicht nur Bestellungen registrieren und die zu zahlenden Beträge kassieren kann. Neben dem Anschluss mobiler Kassen ist es über die Kassensoftware auch möglich, die Arbeitszeiten aller Mitarbeiter zu erfassen. Im Back-Office-Bereich können alle notwendigen Daten aus dem Kassensystem aufgegriffen und verbucht werden, auch eine Terminplanung ist über moderne Kassen möglich. Das ist in der Gastronomie dann möglich, wenn Gäste eine Tischreservierung vornehmen wollen. Das ist teilweise auch online über den Internetauftritt eines Restaurants möglich, wobei dann die Daten der Gäste sofort in die Kassensoftware übertragen werden.

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